Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/2058
Título: Inovação no sector das embalagens alimentares: embalagens activas a partir de sub-produtos do camarão
Autor: Sanches-Silva, A.
Albuquerque, T.G.
Costa, H.S.
Palavras-chave: Segurança Alimentar
Composição de Alimentos
Data: 1-Fev-2013
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP.
Descrição: Outros participantes: J. López-Cervantes (coordenador), Tiago Ribeiro P. Paseiro Losada, R. Sendón, D. I. Sánchez-Machado, H. S. Valdez, I.A. Varona e G. P. Aurrekoetxea. Ana Sanches Silva agradece o contrato pós-doutoramento no âmbito do Programa para a Ciência 2007, financiado pela Fundação para a Ciência e Tecnologia
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/2058
Aparece nas colecções:DAN - Materiais de difusão da cultura científica e de formação



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