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Título: Protein and amino acids profile of andean cereals from North of Argentina
Autor: Mota, Carla
Mauro, Raul
Samman, Norma
Santos, Mariana
Torres, Duarte
Castanheira, Isabel
Palavras-chave: Composição de Alimentos
Cereais
Data: Set-2013
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/1985
Aparece nas colecções:DAN - Apresentações orais em encontros internacionais



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