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Título: Avaliação da atividade antioxidante, compostos fenólicos e flavonóides totais de quatro cultivares de anona da Madeira (Annona cherimola, Mill.)
Autor: Santos, Filipa
Albuquerque, T.G.
Silva, A. Sanches
Oliveira, M. Beatriz
Costa, H.S.
Palavras-chave: Nutrição Aplicada
Composição dos Alimentos
Annona cherimola Mill.
Anona
Ilha da Madeira
Data: Fev-2014
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Citação: Boletim Epidemiológico Observações. 2014 janeiro-março;3(7):7-9
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/1965
ISSN: 0874-2928
2182-8873 (em linha)
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