Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10400.18/1643
Título: Controlo da Qualidade - Critérios Microbiológicos de Higiene e Segurança Alimentar
Autor: Saraiva, Margarida
Palavras-chave: Segurança Alimentar
Critérios Microbiológicos
Valores Guia
Microbiologia de Alimentos
Data: 11-Jun-2013
Editora: Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, IP
Peer review: no
URI: http://hdl.handle.net/10400.18/1643
Aparece nas colecções:DAN - Palestras



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