DAN - Teses de doutoramento : [5] Página principal da colecção

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Jan-2017Assessment methodologies for food safety: agglomerated cork stopperssAndré, CatarinadoctoralThesisclosedAccess
21-Jul-2017Children exposure to multiple mycotoxins through food consumption: a holistic approach for risk assessmentAssunção, RicardodoctoralThesisopenAccess
2016Combinação de óleos essenciais incorporados em biofilme desenvolvido a partir de proteína de soro de leite: efeito antioxidante, antimicrobiano e migraçãoRibeiro dos Santos, RegianedoctoralThesisclosedAccess
7-Jan-2016Pseudocereais como ingredientes de formulações destinadas a uma alimentação especialMotta, CarladoctoralThesisopenAccess
Mai-2014Hábitos alimentares, hiperhomocisteinémia e doença cardiovascular na diabetes do tipo 2Valente, Ana Margarida SaraivadoctoralThesisopenAccess
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