Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde: Browsing DSpace

Issue Date	Title	Author(s)
Nov-2012	Active Packaging Produced by Extrusion with Shrimp Waste: Migration of Astaxanthin into Food Simulants	Sanches-Silva, A.; Ribeiro, T.; Albuquerque, T.G.; Paseiro, P.; Sendón, R.; Bernaldo de Quirós, A.; López-Cervantes, J.; Sánchez-Machado, D.; Soto Valdez, H.; Angulo, I.; Pardo Aurrekoetxea, G.; Soares, H.S.
May-2011	Activity of chitosan films against different microorganisms	Sanches-Silva, A.; Maia, C.; Furtado, R.; Ribeiro, T.; Paseiro, P.; Sendón, R.; Rodríguez-Bernaldo de Quirós, A.; López-Cervantes, J.; Sánchez-Machado, D.I.; Bueno, C.; Soto Valdez, H.; Angulo, I.; Aurrekoetxea, G.P.; Bilbao, A.; Costa, H.S.
19-Mar-2012	À descoberta...dos micróbios bons e maus	Furtado, Rosália
1-Jun-2012	Aflatoxins and ochratoxin A in baby foods and analysis of interactive cyto- and genotoxic effects in a human intestinal cell line	Tavares, Ana; Alvito, Paula; Loureiro, Susana; Louro, Henriqueta; Silva, Maria João
21-Mar-2012	Alimentação Segura - Como arrumar o frigorífico?	Costa Bonito, Maria Conceição
26-May-2011	Alimentos Geneticamente Modificados	Batista, Rita
Mar-2010	Alterações do estado de saúde associadas à alimentação: contaminação microbiológica dos alimentos	Viegas, Silvia Judite
2011	Análise Microbiológica de Alimentos e Esfregaços com Zaragatoas em Superfícies	Maia, Carla; Furtado, Rosália; Rosa, Nuno; Correia, Cristina; Oliveira, Fernanda; Sousa, Luisa; Santos, Susana; Coelho, Anabela
15-Dec-2011	Análise microbiológica - Interpretação do Relatório de Ensaio	Saraiva, Margarida
May-2010	Analytical strategies to evaluate antioxidants in food: a review	André, C.; Castanheira, I.; Cruz, J.M.; Paseiro, P.; Sanches-Silva, A.
Feb-2011	Aplicação da nanotecnologia às embalagens alimentares e potenciais riscos para a saúde	Sanches-Silva, A.; Costa, H.S.
11-Dec-2012	Aplicação do desenho de experiências na optimização da quantificação de isocianatos livres em materiais em contacto com alimentos	Delgado, Inês
15-Dec-2011	Apresentação do Departamento de Alimentação e Nutrição	Calhau, Maria Antónia
Apr-2011	Arsenic content in fish and associated measurement uncertainty as a metrological parameter for Total Diet Studies	Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Matos, Ana Sofia; Santos, Rui; Castanheira, Isabel
Jan-2012	Arsenic speciation in rice and fish using HPLC-ICP-MS	Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Castanheira, Isabel
Mar-2012	Arsénio e crómio: técnicas analíticas para avaliar o seu impacto na saúde das populações	Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Castanheira, Isabel
Mar-2012	Arsénio e crómio: técnicas analíticas para avaliar o seu impacto na saúde das populações	Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Castanheira, Isabel
7-Mar-2012	Astaxanthin from shrimp by-products for active packaging	Sanches-Silva, A.; Ribeiro, T.; Albuquerque, T.G.; Paseiro, P.; Sendón, R.; Bernaldo de Quirós, A.; López-Cervantes, J.; Sánchez-Machado, D.; Soto Valdez, H.; Angulo, I.; Pardo Aurrekoetxea, G.; Costa, H.S.
30-Sep-2013	Atenção aos utensílios da cozinha - Saiba onde se escondem os germes e as bactérias	Costa Bonito, Maria Conceição
31-Oct-2013	Atividade antioxidante do alecrim (Rosmarinus officinalis L.): efeito do solvente de extração	Costa, D.; Costa, H.S.; Albuquerque, T.G.; Ramos, F.; Castilho, M.C.; Machado, A.V.; Sanches-Silva, A.

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