Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde: Browsing DSpace

Issue Date	Title	Author(s)
Feb-2014	6ª Reunião Anual PortFIR "Gestão da informação alimentar: presente e futuro": resumo da reunião	Viegas, Silvia; Brazão, Roberto; Oliveira, Luísa; Calhau, Maria Antónia
Nov-2012	Active Packaging Produced by Extrusion with Shrimp Waste: Migration of Astaxanthin into Food Simulants	Sanches-Silva, A.; Ribeiro, T.; Albuquerque, T.G.; Paseiro, P.; Sendón, R.; Bernaldo de Quirós, A.; López-Cervantes, J.; Sánchez-Machado, D.; Soto Valdez, H.; Angulo, I.; Pardo Aurrekoetxea, G.; Soares, H.S.
20-May-2014	Actividades do Laboratório na Vigilância e Segurança Alimentar	Correia, Cristina Belo
May-2011	Activity of chitosan films against different microorganisms	Sanches-Silva, A.; Maia, C.; Furtado, R.; Ribeiro, T.; Paseiro, P.; Sendón, R.; Rodríguez-Bernaldo de Quirós, A.; López-Cervantes, J.; Sánchez-Machado, D.I.; Bueno, C.; Soto Valdez, H.; Angulo, I.; Aurrekoetxea, G.P.; Bilbao, A.; Costa, H.S.
19-Mar-2012	À descoberta...dos micróbios bons e maus	Furtado, Rosália
1-Jun-2012	Aflatoxins and ochratoxin A in baby foods and analysis of interactive cyto- and genotoxic effects in a human intestinal cell line	Tavares, Ana; Alvito, Paula; Loureiro, Susana; Louro, Henriqueta; Silva, Maria João
17-Dec-2013	Alergenicidade de soja e milho geneticamente modificados é equivalente à das variedades controlo	Fonseca, Cátia; Oliveira, Maria Margarida; Batista, Rita
11-Mar-2014	Alimentação segura	Coelho, Anabela; Furtado, Rosália
21-Mar-2012	Alimentação Segura - Como arrumar o frigorífico?	Costa Bonito, Maria Conceição
26-May-2011	Alimentos Geneticamente Modificados	Batista, Rita
Mar-2010	Alterações do estado de saúde associadas à alimentação: contaminação microbiológica dos alimentos	Viegas, Silvia Judite
May-2014	Alterações do estado de saúde associados à alimentação - contaminantes químicos - micotoxinas	Alvito, Paula
21-May-2014	Análise do risco da resistência antimicrobiana de origem alimentar	Viegas, Silvia
2011	Análise Microbiológica de Alimentos e Esfregaços com Zaragatoas em Superfícies	Maia, Carla; Furtado, Rosália; Rosa, Nuno; Correia, Cristina; Oliveira, Fernanda; Sousa, Luisa; Santos, Susana; Coelho, Anabela
15-Dec-2011	Análise microbiológica - Interpretação do Relatório de Ensaio	Saraiva, Margarida
May-2010	Analytical strategies to evaluate antioxidants in food: a review	André, C.; Castanheira, I.; Cruz, J.M.; Paseiro, P.; Sanches-Silva, A.
Mar-2013	Antioxidant activity of phytochemicals	Ankit, Patras; Yvonne, Yuan; Helena, Soares Costa; Ana, Sanches-Silva
Feb-2011	Aplicação da nanotecnologia às embalagens alimentares e potenciais riscos para a saúde	Sanches-Silva, A.; Costa, H.S.
11-Dec-2012	Aplicação do desenho de experiências na optimização da quantificação de isocianatos livres em materiais em contacto com alimentos	Delgado, Inês
15-Dec-2011	Apresentação do Departamento de Alimentação e Nutrição	Calhau, Maria Antónia

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