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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| 26-Oct-2018 | Avaliação de risco-benefício associado à alimentação: um instrumento para uma melhor política alimentar e de saúde na Europa | Brazão, Roberto; Fernandes, Paulo; Martins, Carla; Nabais, Pedro; Torres, Duarte; Pires, Sara; Thomsen, S.; Jakobsen, L.; Géraldine, B.; Membré, J.; Assunção, Ricardo; Alvito, Paula | conferenceObject |  |
| 14-Sep-2016 | Bioacessibilidade de Folatos em Quinoa: Efeito do Processamento | Motta, Carla; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Delgado, Inês; Coelho, Inês; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Alvito, Paula; Castanheira, Isabel | conferenceObject |  |
| Jul-2019 | Building capacity in risk-benefit assessment of foods: lessons learned from the RB4EU project | Assunção, Ricardo; Alvito, Paula; Brazão, Roberto; Carmona, Paulo; Fernandes, Paulo; Jakobsen, Lea S.; Lopes, Carla; Martins, Carla; Membré, Jeanne-Marie; Monteiro, Sarogini; Nabais, Pedro; Thomsen, Sofie T.; Torres, Duarte; Viegas, Silvia; Pires, Sara; Boué, Geraldine | article |  |
| 27-Sep-2019 | Building capacity in risk-benefit assessment of foods: lessons learned from the RB4EU Project | Boué, Géraldine; Assunção, Ricardo; Alvito, Paula; Brazão, R.; Carmona, Paulo; Carvalho, Catarina; Correia, D.; Fernandes, Paulo; Jakobsen, Lea; Lopes, Carla; Martins, Carla; Membré, Jeanne-Marie; Monteiro, Sarogini; Nabais, Pedro; Thomsen, Sofie; Torres, Duarte; Pires, Sara | conferenceObject | |
| Sep-2012 | Caracterização do Perfil em Aminoácidos de Duas Variedades de Arroz Português | Mota, Carla; Cabral, Margarida; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel | conferenceObject |  |
| Sep-2014 | Characterization of a Population Concerning Vitamins and Anemia Biomarkers | Mota, Carla; Tavares, Nuno; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel; Matos, Ana Sofia | conferenceObject | |
| 2-Oct-2016 | Differences in nutritional composition of Shiitake mushrooms (Lentinula Edodes) produced in Portugal | Mendes Ribeiro, Mariana; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| Apr-2015 | Do prato à biodisponibilidade | Mota, Carla; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Nascimento, Ana; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Alvito, Paula; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| 8-Apr-2015 | Estudos de caracterização do perfil nutricional da quinoa (Chenopodium quinoa): macronutrientes, minerais e elementos vestigiais | Mota, Carla; Nascimento, Ana Cláudia; Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Castanheira, Isabel | article | |
| Oct-2016 | Folates in portuguese rice - influence of cooking | Motta, Carla; Delgado, Inês; Santos, Mariana; Matos, Ana Sofia; Torres, Duarte; Brandão, Carlos; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| Dec-2017 | Folates in quinoa (Chenopodium quinoa), amaranth (Amaranthus sp.) and buckwheat (Fagopyrum esculentum): Influence of cooking and malting | Motta, Carla; Delgado, Inês; Matos, Ana Sofia; Gonzales, Gerard Bryan; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Chandra-Hioe, Maria V.; Arcot, Jayashree; Castanheira, Isabel | article | |
| 30-Oct-2015 | Folatos em pseudocereais: efeito da cozedura e maltagem | Mota, Carla; Santos, Mariana; Delgado, Inês; Matos, A.S.; Torres, Duarte; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| Oct-2019 | Human biomonitoring of multiple mycotoxins in the Portuguese population: strengths and limitations under risk assessment | Martins, Carla; De Boevre, Marthe; De Saeger, Sarah; Nunes, Carla; Torres, Duarte; Goios, A.; Lopes, Carla; Assunção, Ricardo; Alvito, Paula; Vidal, A. | conferenceObject | |
| Mar-2019 | Impact of cooking methods and malting on amino acids content in amaranth, buckwheat and quinoa | Motta, Carla; Castanheira, Isabel; Bryan Gonzalesb, Gerard; Delgado, Inês; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Matos, Ana Sofia | article | |
| Nov-2016 | Influência da cozedura e da maltagem no conteúdo de folatos em quinoa (Chenopodium quinoa) | Mota, Carla; Delgado, Inês; Santos, Mariana; Matos, Ana Sofia; Torres, Duarte; Chandra-Hioe, Maria V.; Castanheira, Isabel | article | |
| 2017 | Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física, IAN-AF 2015-2016: relatório de resultados | Lopes, Carla; Torres, Duarte; Oliveira, Andreia; Severo, Milton; Alarcão, Violeta; Guiomar, Sofia; Mota, Jorge; Teixeira, Pedro; Rodrigues, Sara; Lobato, Liliane; Magalhães, Vânia; Correia, Daniela; Carvalho, Catarina; Pizarro, Andreia; Marques, Adilson; Vilela, Sofia; Oliveira, Luísa; Nicola, Paulo; Soares, Simão; Ramos, Elisabete | report | |
| Mar-2017 | Inquérito Alimentar Nacional e de Atividade Física, IAN-AF 2015-2016: relatório metodológico | Lopes, Carla; Torres, Duarte; Oliveira, Andreia; Severo, Milton; Alarcão, Violeta; Guiomar, Sofia; Mota, Jorge; Teixeira, Pedro; Ramos, Elisabete; Rodrigues, Sara; Vilela, Sofia; Oliveira, Luísa; Nicola, Paulo; Soares, Simão; Frost Andersen, Lene; Consórcio IAN-AF | report | |
| 2017 | Manual Fotográfico de Quantificação de Alimentos IAN-AF 2015-2016 | Torres, Duarte; Faria, Nuno; Sousa, Nataline; Teixeira, Sérgio; Soares, Rita; Amorim, Hélder; Guiomar, Sofia; Lobato, Liliane; Oliveira, Catarina; Correia, Daniela; Carvalho, Catarina; Vilela, Sofia; Severo, Milton; Lopes, Carla | report | |
| Jul-2017 | Mycotoxins as emerging risks: from dietary exposure to urinary biomarkers | Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Nunes, Carla; Torres, Duarte; Alvito, Paula | conferenceObject | |
| 23-Nov-2017 | National Food, Nutrition and Physical Activity Survey of the Portuguese general population | Lopes, Carla; Torres, Duarte; Oliveira, Andreia; Severo, Milton; Guiomar, Sofia; Alarcão, Violeta; Vilela, Sofia; Ramos, Elisabete; Rodrigues, Sara; Oliveira, Luísa; Nicola, Paulo; Mota, Jorge; Teixeira, Pedro; Soares, Simão | report | |
