Browsing by Author Nascimento, A.
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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
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| 27-Sep-2018 | Purés de batata desidratados: quantificação de Bacillus cereus e avaliação nutricional | Quintino, Andreia; Furtado, Rosália; Coelho, Anabela; Nascimento, A.; Motta, Carla | conferenceObject |  |
| May-2018 | Salt reduction in different bread types: an intervention study in the Northern Portugal | Nascimento, A.; Santiago, Susana; Santos, Mariana; Mesquita Bastos, José; Silva, Joana; Afreixo, V.; Calhau, Maria Antónia | conferenceObject |  |
| Apr-2015 | The impact of cooking process in bioacessibility of minerals from chenopodium quinoa | Mota, Carla; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Nascimento, A.; Santos, M.; Torres, D.; Alvito, Paula; Castanheira, I. | conferenceObject | |
