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| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Access Type |
| Sep-2012 | Avaliação da composição nutricional de refeições hospitalares | Fontes, Tânia; Mota, Carla; Matias, Filipa; Santos, Mariana | conferenceObject |  |
| Oct-2012 | Avaliação da composição nutricional de refeições hospitalares apresentação de resultados | Santos, Mariana; Fontes, Tânia; Mota, Carla; Matias, Filipa; Saraiva, Margarida | article |  |
| 25-May-2012 | Caracterização do perfil de aminoácidos em peixes de aquicultura | Mota, Carla | lecture | |
| Sep-2012 | Caracterização do Perfil em Aminoácidos de Duas Variedades de Arroz Português | Mota, Carla; Cabral, Margarida; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| Sep-2014 | Characterization of a Population Concerning Vitamins and Anemia Biomarkers | Mota, Carla; Tavares, Nuno; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel; Matos, Ana Sofia | conferenceObject | |
| 30-Oct-2014 | Correlação entre perfil em aminoácidos e acumulação de arsénio em grãos de arroz (Oryza sativa L.) consumidos em Portugal | Mota, Carla; Lopes, J.; Coelho, Inês; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel; Matos, Ana Sofia | conferenceObject | |
| Oct-2014 | Correlation of amino acids profile with arsenic accumulation in rice grain (Oryza sativa L.) consumed in Portugal | Mota, Carla; Lopes, Joel; Coelho, Inês; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel; Matos, Ana Sofia | conferenceObject |  |
| 30-Oct-2014 | Determinação da composição mineral de quinoa, amaranto, milho roxo e trigo sarraceno: comparação de três métodos de digestão | Nascimento, A.C.; Santos, Mariana; Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Mota, Carla; Matos, Ana Sofia | conferenceObject | |
| Sep-2014 | Determinação de cianocobalamina (vitamina B12) em fórmulas infantis por UPLC-MS/MS | Mota, Carla; André, Catarina; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| 31-Oct-2013 | Determinação do conteúdo fenólico total e atividade antioxidante em arroz branqueado, farelo e casca de arroz | André, Catarina; Delgado, Inês; Rego, Andreia; Mota, Carla; Ramos, Ana | conferenceObject | |
| 22-Sep-2013 | Determination of Folates in Rice | Delgado, Inês; Chandra-Hioe, Veronica; André, Catarina; Mota, Carla; Arcot, Jayashree | conferenceObject | |
| Apr-2015 | Do prato à biodisponibilidade | Mota, Carla; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Nascimento, Ana; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Alvito, Paula; Castanheira, Isabel | conferenceObject |  |
| 8-Apr-2015 | Estudos de caracterização do perfil nutricional da quinoa (Chenopodium quinoa): macronutrientes, minerais e elementos vestigiais | Mota, Carla; Nascimento, Ana Cláudia; Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Castanheira, Isabel | article | |
| Mar-2013 | Evaluation of mineral and proximate composition of honeys from different geographical regions applying EuroFIR quality assessment guidelines | Mota, Carla; Bento, Ana Cristina; Nascimento, Ana Cláudia; Coelho, Mariana; Gueifão, Sandra; Rios, Francisco; Oliveira, Maria João; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| Sep-2014 | Factores de retenção de minerais e aminoácidos em pipocas de quinoa | Nascimento, A.C.; Mota, Carla; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| 30-Oct-2015 | Folatos em pseudocereais: efeito da cozedura e maltagem | Mota, Carla; Santos, Mariana; Delgado, Inês; Matos, A.S.; Torres, Duarte; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| 27-May-2014 | Higiene e Segurança nos Laboratórios do DAN | Coelho, Anabela; Mota, Carla | lecture | |
| May-2015 | Impacto do processo culinário no teor de minerais de pseudocereais | Mota, Carla; Nascimento, Ana; Santos, Mariana; Delgado, Inês; Matos, Ana; Torres, D.; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
| Nov-2016 | Influência da cozedura e da maltagem no conteúdo de folatos em quinoa (Chenopodium quinoa) | Mota, Carla; Delgado, Inês; Santos, Mariana; Matos, Ana Sofia; Torres, Duarte; Chandra-Hioe, Maria V.; Castanheira, Isabel | article | |
| Sep-2015 | Mineral profile and arsenic accumulation in brown rice (Oryza sativa L.) from organic and conventional agriculture | Nascimento, Ana; Mota, Carla; Coelho, Inês; Gueifão, S.; Santos, M.; Matos, A.S; Castanheira, Isabel | conferenceObject | |
