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1-Sep-2010Preparation of active packaging with antioxidant and antimicrobial activity based on astaxanthin and chitosanSanches-Silva, A.; Costa, H. S.; Losada, P. P.; Sendón, R.; Sánchez-Machado, D. I.; Valdez, H. S.; Varona, I. A.; López-Cervantes, J.
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