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Sep-2012Avaliação da composição nutricional de refeições hospitalaresFontes, Tânia; Mota, Carla; Matias, Filipa; Santos, Mariana
Oct-2012Avaliação da composição nutricional de refeições hospitalares apresentação de resultadosSantos, Mariana; Fontes, Tânia; Mota, Carla; Matias, Filipa; Saraiva, Margarida
15-Dec-2011Avaliação da Composição Nutricional de Refeições Hospitalares - Resultados analíticos globais de 2010/11Santos, Mariana
Sep-2012Caracterização do Perfil em Aminoácidos de Duas Variedades de Arroz PortuguêsMota, Carla; Cabral, Margarida; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel
10-Sep-2012Carotenoides em Alimentos: Contribuição do INSA - PortugalDias, M. Graça; Santos, Mariana; Oliveira, Luísa; Calhau, M. Antónia
Sep-2012Determinação da composição mineral de Quinoa e Amaranthus por ICP-OES: comparação de dois métodos de digestãoNascimento, Ana Cláudia; Santiago, Susana; Santos, Mariana; Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Castanheira, Isabel; Calhau, Maria Antónia
May-2013Determination of Pesticides Residues in Food of Plant OriginVilarinho, Fernanda; Barbosa, Sara; Santos, Mariana; Calhau, Maria Antónia
17-Dec-2013Doença celíaca: contributo da análise laboratorial para uma dieta isenta de glútenMatias, Filipa Nunes; Santos, Mariana; Calhau, Maria Antónia
May-2012Effect of cooking on hydrossoluble vitamin content on two fish speciesFlores, Cristina; Santos, Mariana
Sep-2011Evaluation of the analytical measurement uncertainty by two methods in food vitamin A and E determinationDias, M. Graça; Vasco, Elsa; Santos, Mariana
3-May-2013Implementação dos requisitos de gestão e técnicos da NP EN ISO/IEC 17025 no laboratório de ensaioSantos, Mariana
Nov-2012Laboratory validation of the method for determination of overall migration in food packaging plastic materialsVilarinho, Fernanda; Santos, Mariana; Calhau, Maria Antónia
Sep-2013Measurement uncertainty evaluation of a HPLC method for niacin quantification in foodstuffsFlores, Cristina; Dias, Maria da Graça; Santos, Mariana
Sep-2010Metabolite composition of chestnut (Castanea sativa Mill.) upon cooking: Proximate analysis, fibre, organic acids and phenolicsGonçalves, Berta; Borges, Olga; Costa, Helena Soares; Bennett, Richard; Santos, Mariana; Silva, Ana Paula
Jan-2012Optimization of Enzymatic Extraction for HPLC Quantification of Vitamin B2Flores, Cristina; Santos, Mariana
Sep-2013Physicochemical Properties and Mineral Profile of Honeys from Argentina, Portugal and AngolaSantos, Mariana; Mota, Carla; Nascimento, Ana Cláudia; Rios, Francisco; Samman, Norma; Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Castanheira, Isabel
Sep-2013Protein and amino acids profile of andean cereals from North of ArgentinaMota, Carla; Mauro, Raul; Samman, Norma; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Castanheira, Isabel
Sep-2013Protein and Amino Acids Profile of Andean Cereals from North of ArgentinaMota, Carla; Mauro, Raul; Samman, Norma; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel
22-Sep-2013Protein content and amino acid profile in Portuguese riceMota, Carla; Cabral, Margarida; Mauro, Raul; Torres, Duarte; Santos, Mariana; André, Catarina; Castanheira, Isabel
Sep-2013The Nutritional Characterization of Rice Varieties Consumed in PortugalMota, Carla; Santos, Mariana; Nascimento, Ana; Gueifão, Sandra; Coelho, Inês; Cabral, Margarida; Torres, Duarte; Castanheira, Isabel
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