Percorrer por autor Santos, Mariana

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
14-Set-2016Bioacessibilidade de Folatos em Quinoa: Efeito do ProcessamentoMotta, Carla; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Delgado, Inês; Coelho, Inês; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Alvito, Paula; Castanheira, IsabelconferenceObjectclosedAccess
Set-2012Caracterização do Perfil em Aminoácidos de Duas Variedades de Arroz PortuguêsMota, Carla; Cabral, Margarida; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Castanheira, IsabelconferenceObjectrestrictedAccess
10-Set-2012Carotenoides em Alimentos: Contribuição do INSA - PortugalDias, M. Graça; Santos, Mariana; Oliveira, Luísa; Calhau, Maria AntóniaconferenceObjectrestrictedAccess
Set-2014Characterization of a Population Concerning Vitamins and Anemia BiomarkersMota, Carla; Tavares, Nuno; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel; Matos, Ana SofiaconferenceObjectrestrictedAccess
Mai-2017Contribuição do consumo de fruta para a ingestão de vitaminas hidrossolúveisFlores, Cristina; Santos, MarianaconferenceObjectopenAccess
Mai-2016O contributo da refeição escolar para a ingestão de minerais: estudo preliminarNascimento, Ana; Santiago, Susana; Santos, Mariana; Calhau, Maria AntóniaconferenceObjectopenAccess
30-Out-2014Correlação entre perfil em aminoácidos e acumulação de arsénio em grãos de arroz (Oryza sativa L.) consumidos em PortugalMota, Carla; Lopes, J.; Coelho, Inês; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel; Matos, Ana SofiaconferenceObjectrestrictedAccess
Out-2014Correlation of amino acids profile with arsenic accumulation in rice grain (Oryza sativa L.) consumed in PortugalMota, Carla; Lopes, Joel; Coelho, Inês; Santos, Mariana; Castanheira, Isabel; Matos, Ana SofiaconferenceObjectembargoedAccess
Set-2012Determinação da composição mineral de Quinoa e Amaranthus por ICP-OES: comparação de dois métodos de digestãoNascimento, Ana Cláudia; Santiago, Susana; Santos, Mariana; Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Castanheira, Isabel; Calhau, Maria AntóniaconferenceObjectrestrictedAccess
30-Out-2014Determinação da composição mineral de quinoa, amaranto, milho roxo e trigo sarraceno: comparação de três métodos de digestãoNascimento, A.C.; Santos, Mariana; Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Mota, Carla; Matos, Ana SofiaconferenceObjectrestrictedAccess
Set-2014Determinação de cianocobalamina (vitamina B12) em fórmulas infantis por UPLC-MS/MSMota, Carla; André, Catarina; Santos, Mariana; Castanheira, IsabelconferenceObjectrestrictedAccess
Mai-2013Determination of Pesticides Residues in Food of Plant OriginVilarinho, Fernanda; Barbosa, Sara; Santos, Mariana; Calhau, Maria AntóniaconferenceObjectrestrictedAccess
2-Out-2016Differences in nutritional composition of Shiitake mushrooms (Lentinula Edodes) produced in PortugalMendes Ribeiro, Mariana; Torres, Duarte; Santos, Mariana; Castanheira, IsabelconferenceObjectclosedAccess
Abr-2015Do prato à biodisponibilidadeMota, Carla; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Nascimento, Ana; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Alvito, Paula; Castanheira, IsabelconferenceObjectclosedAccess
17-Dez-2013Doença celíaca: contributo da análise laboratorial para uma dieta isenta de glútenMatias, Filipa Nunes; Santos, Mariana; Calhau, Maria AntóniaarticleopenAccess
Mai-2012Effect of cooking on hydrossoluble vitamin content on two fish speciesFlores, Cristina; Santos, MarianaconferenceObjectrestrictedAccess
8-Abr-2015Estudos de caracterização do perfil nutricional da quinoa (Chenopodium quinoa): macronutrientes, minerais e elementos vestigiaisMota, Carla; Nascimento, Ana Cláudia; Coelho, Inês; Gueifão, Sandra; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Castanheira, IsabelarticleopenAccess
Set-2011Evaluation of the analytical measurement uncertainty by two methods in food vitamin A and E determinationDias, M. Graça; Vasco, Elsa; Santos, MarianaconferenceObjectrestrictedAccess
Set-2016Evaluation of total mercury in food available in the portuguese marketSantiago, Susana; Santos, Mariana; Calhau, M.A.conferenceObjectclosedAccess
Set-2014Factores de retenção de minerais e aminoácidos em pipocas de quinoaNascimento, A.C.; Mota, Carla; Santos, Mariana; Castanheira, IsabelconferenceObjectrestrictedAccess