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Nov-2011Mercury in organic and conventional baby foods marketed in the region of Lisbon, Portugal:occurrence and exposure assessmentMartins, Carla; Vasco, Elsa; Paixão, Eleonora; Alvito, Paula
26-Nov-2014Método harmonizado de digestão in vitro: uma ferramenta para o estudo da bioacessibilidade de contaminantes alimentaresAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Tavares, Ana; Alvito, Paula
Mar-2015MYCOMIX and INFOGEST: a fruitful collaborationAlvito, Paula; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Tavares, Ana; Egger, C.; Lea, T.; Dupond, D.
30-Oct-2014MycoMix - Misturas de Micotoxinas em alimentos para crianças e potencial impacto na saúdeAlvito, Paula; Assunção, Ricardo; Borges, T.; Leal, Sónia; Louro, Henriqueta; Martins, Carla; Martins, Vitor; Nunes, Baltazar; Silva, M.João; Tavares, Ana; Vasco, Elsa; Calhau, M.Antónia
Mar-2014Mycotoxins and applicability of in vitro methods of digestion and absorption assessment - the patulin case studyAssunção, Ricardo; Ferreira, Mariana; Martins, Carla; Dupont, Didier; Alvito, Paula
Mar-2014Mycotoxins and applicability of in vitro methods of digestion and absorption assessment – the patulin case studyAssunção, R.M.; Ferreira, M.; Martins, Carla; Dupond, D.; Alvito, Paula
2011Occurrence and infant exposure assessment of chemical contaminants in baby foodsAlvito, Paula; Vasco, Elsa; Martins, Carla; Paixão, Eleonora; Calhau, Maria Antónia
Oct-2012Ochratoxin A presence in poultry settings – A public health problem?Viegas, Susana; Sabino, Raquel; Veríssimo, Cristina; Martins, Carla; Alvito, Paula; Viegas, Carla
Oct-2011Ocorrência de cádmio em produtos à base de cereais, de origem convencional e biológicaMartins, Carla; Alvito, Paula
26-Nov-2014Ocorrência de micotoxinas em produtos à base de cereaisMartins, Carla; Assunção, Ricardo; Cunha, S.; Jager, A.; Alvito, Paula
Feb-2013Ocorrência e avaliação da exposição a contaminantes químicos em alimentos para criançasAlvito, Paula; Martins, Carla; Vasco, Elsa; Barreira, Maria João; Calhau, Maria Antónia
Dec-2014Ocorrência e avaliação da exposição a mercúrio total em alimentos para crianças em PortugalMartins, Carla; Vasco, Elsa; Paixão, Eleonora; Alvito, Paula
27-May-2014Pancreatic Lipase Activity Assay for In Vitro Food DigestionAlvito, Paula; Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Tavares, Ana; Cost Action INFOGEST - Improving Health Properties of Food by Sharing our Knowledge on the Digestive Process
29-May-2014Pepsin Activity Assay for In Vitro Food DigestionAlvito, Paula; Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Tavares, Ana; Cost Action INFOGEST - Improving Health Properties of Food by Sharing our Knowledge on the Digestive Process
Apr-2015Risk assessment of Portuguese children exposed to single and multiple mycotoxins in breakfast cerealsAssunção, Ricardo; Vasco, Elsa; Nunes, B.; Loureiro, S.; Martins, Carla; Alvito, Paula
20-Feb-2013Sabemos o que comemos? Contributos da Toxicologia AlimentarMartins, Carla; Alvito, Paula
2011Selenium Content of Raw and Cooked Marine SpeciesMartins, Carla; Almeida, Cristina; Alvito, Paula
29-May-2014Static In Vitro Digestion Method for FoodAlvito, Paula; Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Tavares, Ana; Cost Action INFOGEST - Improving Health Properties of Food by Sharing our Knowledge on the Digestive Process
Apr-2015The impact of cooking process in bioacessibility of minerals from chenopodium quinoaMota, Carla; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Nascimento, A.; Santos, M.; Torres, D.; Alvito, Paula; Castanheira, I.
4-Apr-2013Total mercury in infant food, occurrence and exposure assessment in PortugalMartins, Carla; Vasco, Elsa; Paixão, Eleonora; Alvito, Paula
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