Percorrer por autor Martins, Carla

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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
Set-2015Bioaccessibility assessment of patulin and ochratoxin A in cereal and fruit based baby foods using a harmonized in vitro digestion model: contribution for the risk assessment of chemical mixturesAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Duarte, Elsa; Alvito, PaulaconferenceObjectopenAccess
16-Out-2015Bioaccessibility assessment of patulin and ochratoxin A in cereal and fruit based baby foods using a harmonized in vitro digestion model: contribution for the risk assessment of chemical mixturesAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Duarte, Lecrerc; Alvito, PaulaconferenceObjectembargoedAccess
Mar-2015Bioaccessibility of aflatoxin M1 in three artificially contaminated infant formula using a standardised static in vitro digestion methodTavares, Ana; Egger, C.; Portmann, R.; Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Alvito, PaulaconferenceObjectclosedAccess
Abr-2015Bioaccessibility of mycotoxins in baby foods using the harmonized in vitro digestion modelMartins, Carla; Tavares, Ana; Assunção, Ricardo; Alvito, PaulaconferenceObjectclosedAccess
Mar-2012Bioaccessibility of Nitrates in Vegetable-Based Baby FoodsVasco, Elsa; Martins, Carla; Alvito, Paula; Pina, ZeilaconferenceObjectrestrictedAccess
Mar-2013Bioaccessibility of patulin from artificially contaminated apple juiceMartins, Carla; Alvito, PaulaconferenceObjectrestrictedAccess
14-Set-2016Bioacessibilidade de Folatos em Quinoa: Efeito do ProcessamentoMotta, Carla; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Delgado, Inês; Coelho, Inês; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Alvito, Paula; Castanheira, IsabelconferenceObjectclosedAccess
Out-2017Bioacessibilidade – um conceito crucial para a informação alimentarAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Alvito, PaulaconferenceObjectopenAccess
27-Out-2017Bioacessibilidade – um conceito crucial para a informação alimentar [poster]Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Alvito, PaulaconferenceObjectclosedAccess
Jul-2016Caraterização in vitro dos efeitos tóxicos da patulina na integridade do epitélio intestinal e potenciais efeitos protetores da cisteínaAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Ferreira, Mariana; Alvito, PaulaarticleopenAccess
Ago-2013Children Exposure assessment to patulin through the intake of apple based productsPereira, C.; Alvito, Paula; Martins, Carla; Seljak, B.; Vasco, ElsaconferenceObjectrestrictedAccess
22-Mai-2014Chymotrypsin Assay for In Vitro Food DigestionAlvito, Paula; Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Tavares, Ana; Cost Action INFOGEST - Improving Health Properties of Food by Sharing our Knowledge on the Digestive ProcessotheropenAccess
31-Jan-2013Contaminantes de origem química e biológica em alimentos para criançasAlvito, Paula; Martins, Carla; Vasco, Elsa; Barreira, Maria João; Furtado, Rosália; Calhau, Maria AntóniaconferenceObjectrestrictedAccess
8-Mar-2014Contaminantes Químicos na Alimentação Infantil - Estudos Exploratórios de Avaliação da ExposiçãoAlvito, Paula; Martins, Carla; Vasco, ElsaconferenceObjectrestrictedAccess
Abr-2016Contribute of the MYCOMIX project and future perspectives for Human Biomonitoring and health risk assessment in PortugalMartins, Carla; Assunção, Ricardo; Silva, M.J.; Louro, H.; Pinhão, M.; Nunes, Baltazar; Vasco, Elsa; Alvito, PaulaconferenceObjectopenAccess
Out-2011Determinação Analítica de MicotoxinasMartins, CarlalecturerestrictedAccess
18-Mai-2015Determinação de Micotoxinas em Matrizes AlimentaresMartins, Carla; Assunção, Ricardo; Alvito, PaulalectureclosedAccess
Abr-2015Do prato à biodisponibilidadeMota, Carla; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Nascimento, Ana; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Alvito, Paula; Castanheira, IsabelconferenceObjectclosedAccess
Mar-2013Effects of occupational exposure to tobacco smoke: is there a link between environmental exposure and disease?Pacheco, Solange A.; Torres, Vukosava M.; Louro, Henriqueta; Gomes, Filomena; Lopes, Carlos; Marçal, Nelson; Fragoso, Elsa; Martins, Carla; Oliveira, Cátia L.; Hagenfeldt, Manuela; Bugalho-Almeida, António; Penque, Deborah; Simões, TâniaarticlerestrictedAccess
Dez-2017Estudo da bioacessibilidade da patulina em sumos de fruta: o que acontece após a ingestão?Lopes, André; Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Alvito, PaulaarticleopenAccess