Browsing by Author Martins, Carla

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
Sep-2015Bioaccessibility assessment of patulin and ochratoxin A in cereal and fruit based baby foods using a harmonized in vitro digestion model: contribution for the risk assessment of chemical mixturesAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Duarte, Elsa; Alvito, PaulaconferenceObjectopenAccess
16-Oct-2015Bioaccessibility assessment of patulin and ochratoxin A in cereal and fruit based baby foods using a harmonized in vitro digestion model: contribution for the risk assessment of chemical mixturesAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Duarte, Lecrerc; Alvito, PaulaconferenceObjectembargoedAccess
Mar-2015Bioaccessibility of aflatoxin M1 in three artificially contaminated infant formula using a standardised static in vitro digestion methodTavares, Ana; Egger, C.; Portmann, R.; Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Alvito, PaulaconferenceObjectclosedAccess
Apr-2015Bioaccessibility of mycotoxins in baby foods using the harmonized in vitro digestion modelMartins, Carla; Tavares, Ana; Assunção, Ricardo; Alvito, PaulaconferenceObjectclosedAccess
Mar-2012Bioaccessibility of Nitrates in Vegetable-Based Baby FoodsVasco, Elsa; Martins, Carla; Alvito, Paula; Pina, ZeilaconferenceObjectrestrictedAccess
Mar-2013Bioaccessibility of patulin from artificially contaminated apple juiceMartins, Carla; Alvito, PaulaconferenceObjectrestrictedAccess
Aug-2013Children Exposure assessment to patulin through the intake of apple based productsPereira, C.; Alvito, Paula; Martins, Carla; Seljak, B.; Vasco, ElsaconferenceObjectrestrictedAccess
22-May-2014Chymotrypsin Assay for In Vitro Food DigestionAlvito, Paula; Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Tavares, Ana; Cost Action INFOGEST - Improving Health Properties of Food by Sharing our Knowledge on the Digestive ProcessotheropenAccess
31-Jan-2013Contaminantes de origem química e biológica em alimentos para criançasAlvito, Paula; Martins, Carla; Vasco, Elsa; Barreira, Maria João; Furtado, Rosália; Calhau, Maria AntóniaconferenceObjectrestrictedAccess
8-Mar-2014Contaminantes Químicos na Alimentação Infantil - Estudos Exploratórios de Avaliação da ExposiçãoAlvito, Paula; Martins, Carla; Vasco, ElsaconferenceObjectrestrictedAccess
Oct-2011Determinação Analítica de MicotoxinasMartins, CarlalecturerestrictedAccess
18-May-2015Determinação de Micotoxinas em Matrizes AlimentaresMartins, Carla; Assunção, Ricardo; Alvito, PaulalectureclosedAccess
Apr-2015Do prato à biodisponibilidadeMota, Carla; Assunção, Ricardo; Martins, Carla; Nascimento, Ana; Santos, Mariana; Torres, Duarte; Alvito, Paula; Castanheira, IsabelconferenceObjectclosedAccess
Mar-2013Effects of occupational exposure to tobacco smoke: is there a link between environmental exposure and disease?Pacheco, Solange A.; Torres, Vukosava M.; Louro, Henriqueta; Gomes, Filomena; Lopes, Carlos; Marçal, Nelson; Fragoso, Elsa; Martins, Carla; Oliveira, Cátia L.; Hagenfeldt, Manuela; Bugalho-Almeida, António; Penque, Deborah; Simões, TâniaarticlerestrictedAccess
Nov-2012Evaluation of patulin contamination levels at different stages of fruit processingSantos, Tânia; Martins, Carla; Barreira, Maria João; Silva, Inês; Alvito, PaulaconferenceObjectrestrictedAccess
Mar-2015First Bioaccessibility assessment of patulin in cereal and fruit based baby foods using the harmonized IVD modelAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Tavares, Ana; Alvito, PaulaconferenceObjectclosedAccess
Nov-2011Mercury in organic and conventional baby foods marketed in the region of Lisbon, Portugal:occurrence and exposure assessmentMartins, Carla; Vasco, Elsa; Paixão, Eleonora; Alvito, PaulaconferenceObjectopenAccess
26-Nov-2014Método harmonizado de digestão in vitro: uma ferramenta para o estudo da bioacessibilidade de contaminantes alimentaresAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Tavares, Ana; Alvito, PaulaconferenceObjectrestrictedAccess
20-Mar-2015MicotoxinasMartins, CarlaconferenceObjectclosedAccess
30-Oct-2014MycoMix - Misturas de Micotoxinas em alimentos para crianças e potencial impacto na saúdeAlvito, Paula; Assunção, Ricardo; Borges, T.; Leal, Sónia; Louro, Henriqueta; Martins, Carla; Martins, Vitor; Nunes, Baltazar; Silva, M.João; Tavares, Ana; Vasco, Elsa; Calhau, Maria AntóniaconferenceObjectrestrictedAccess