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Sep-2010Metabolite composition of chestnut (Castanea sativa Mill.) upon cooking: Proximate analysis, fibre, organic acids and phenolicsGonçalves, Berta; Borges, Olga; Costa, Helena Soares; Bennett, Richard; Santos, Mariana; Silva, Ana Paula
17-Dec-2013As principais fontes de sal na alimentação: análise do panorama nacionalAlbuquerque, Tânia Gonçalves; Oliveira, M. Beatriz; Silva, A. Sanches; Costa, Helena Soares
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