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Repositório Científico do Instituto Nacional de Saúde >
Browsing by Author Costa, H.S.
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 2011 | Characterization of chitosan meant for antimicrobial food packaging | Sendón, R.; Rodríguez Bernaldo de Quirós, A.; Bueno, C.; Pereira, D.; Sanches-Silva, A.; Costa, H.S.; Sánchez-Machado, D.I.; Soto Valdez, H.; Angulo, I.; Aurrekoetxea, G.P.; López-Cervantes, J.; Paseiro, P. |
| Oct-2014 | Cholesterol determination in foods: Comparison between high performance and ultra-high performance liquid chromatography | Albuquerque, T.G.; Oliveira, M.B.; Sanches-Silva, A.; Costa, H.S. |
| 31-Oct-2013 | Cogumelo ostra (Pleurotus ostreatus) comercializado e cultivado em borras de café e palha de trigo: fonte de compostos antioxidantes. | Ricardo, S.; Sanches-Silva, A.; Costa, H.S.; Ramos, F.; Albuquerque, T.G.; Castilho, M.C. |
| 31-Oct-2013 | Comparação entre a atividade antioxidante do lagostim e do camarão, selvagem e de aquacultura | Ricardo, P.; Sanches-Silva, A.; Costa, H.S.; Castilho, M.C.; Albuquerque, T.G.; Ramos, F. |
| Sep-2013 | Comparison between high-performance and ultra-high performance liquid chromatography methods for cholesterol determination in foods | Costa, H.S.; Oliveira, M.B.; Sanches-Silva, A.; Albuquerque, T.G. |
| Oct-2012 | Comparison of leafy kale populations for their bioactive compound content: phenolics, glucosinolates, carotenoids, and chlorophylls | Ferioli, F.; Giambanelli, E.; D'Antuono, L.F.; Costa, H.S.; Albuquerque, T.G.; Sanches-Silva, A.; Hayran, O.; Koçaoglu, B. |
| Nov-2013 | Comparison of leafy kale populations from Italy, Portugal, and Turkey for their bioactive compound content: phenolics, glucosinolates, carotenoids, and chlorophylls | Ferioli, F.; Giambanelli, E.; D'Antuono, L.F.; Costa, H.S.; Albuquerque, T.G.; Sanches-Silva, A.; Hayran, O.; Koçaoglu, B. |
| Oct-2012 | Comparison of proximate data among traditional foods from Black Sea Area countries per food group | Albuquerque, T.G.; Sanches-Silva, A.; Finglas, P.; Trichopoulou, A.; Vasilopoulou, E.; Alexieva, I.; Boyko, N.; Costea, C.; Fedosova, K.; Jorjadze, M.; Karpenko, D.; Koçaoglu, B.; D’Antuono, L.F.; Costa, H.S. |
| 2011 | Compilation of analytical methods to characterize and determine chitosan, and main applications of the polymer in food active packaging | Lago, M.; Rodríguez-Bernaldo de Quirós, A.; Sendon, R.; Sanches-Silva, A.; Costa, H.S.; Sánchez-Machado, D.; López-Cervantes, J.; Soto-Valdez, H.; Aurrekoetxea, G.P.; Angulo, I.; Paseiro, P. |
| 28-Nov-2011 | Composição em ácidos gordos de batatas fritas de pacote comercializadas em Portugal e sua importância na nutrição | Albuquerque, T.G.; Costa, H.S. |
| 31-Oct-2013 | Composição nutricional de “nuggets” de frango submetidos ao processo de confeção no forno | Albuquerque, T.G.; Bento, A.C.; Oliveira, M.B.; Sanches-Silva, A.; Costa, H.S. |
| Sep-2014 | O conhecimento da população portuguesa sobre algumas espécies de frutos da Macaronésia | Ferreira, J.O.; Sanches-Silva, A.; Albuquerque, T.G.; Costa, H.S.; Ramos, F.; Castilho, M.C. |
| 17-Oct-2014 | Contribution of PERSSILAA project to evaluate the nutritional status among elderly people | Albuquerque, T.G.; Maia, H.M.; Sanches-Silva, A.; Costa, H.S. |
| 19-Sep-2014 | Current state of the Rose4Pack workplan | Sanches-Silva, A.; Carvalho-Costa, D.; Reis, A.R.; Albuquerque, T.G.; Castilho, M.C.; Ramos, F.; Machado, A.V.; Costa, H.S. |
| May-2012 | D 2.4. Final report on the evaluated dataset of the BSAC traditional foods investigated | Costa, H.S.; Albuquerque, T.G.; Sanches-Silva, A.; Finglas, P. |
| Nov-2013 | Definition and documentation of traditional foods of the Black Sea Area Countries: potential nutrition claims | Dillis, V.; Vasilopoulou, E.; Alexieva, I.; Boyko, N.; Bondrea, A.; Fedosov, S.; Hayran, O.; Jorjadze, M.; Karpenko, D.; Costa, H.S.; Finglas, P.; Trichopoulou, A. |
| 23-Nov-2011 | Departamento de Alimentação e Nutrição | Costa, H.S. |
| May-2011 | Determinação da ingestão de metionina e ácidos gordos polinsaturados e sua relação com os níveis plasmáticos de homocisteína e cisteína em diabéticos do tipo 2 | Valente, A.; Bicho, M.; Duarte, R.; Raposo, J.F.; Costa, H.S. |
| Jun-2013 | Determination of astaxanthin in crayfish and its by-products by Ultra High Pressure Liquid Chromatography | Ricardo, P.; Sanches-Silva, A.; Albuquerque, T.G.; Costa, H.S.; Castilho, M.C.; Ramos, F. |
| Jun-2011 | Determination of Glucosamine by Ultra-high Pressure LC in Shrimp By-Products | Sanches-Silva, A.; Ribeiro, T.; Albuquerque, T.G.; Paseiro, P.; Sendón, R.; López-Cervantes, J.; Sánchez-Machado, D.I.; Soto Valdez, H.; Angulo, I.; Aurrekoetxea, G.P.; Costa, H.S. |
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