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Issue Date	Title	Author(s)
Oct-2012	Comparison of proximate data among traditional foods from Black Sea Area countries per food group	Albuquerque, T.G.; Sanches-Silva, A.; Finglas, P.; Trichopoulou, A.; Vasilopoulou, E.; Alexieva, I.; Boyko, N.; Costea, C.; Fedosova, K.; Jorjadze, M.; Karpenko, D.; Koçaoglu, B.; D’Antuono, L.F.; Costa, H.S.
2011	Compilation of analytical methods to characterize and determine chitosan, and main applications of the polymer in food active packaging	Lago, M.; Rodríguez-Bernaldo de Quirós, A.; Sendon, R.; Sanches-Silva, A.; Costa, H.S.; Sánchez-Machado, D.; López-Cervantes, J.; Soto-Valdez, H.; Aurrekoetxea, G.P.; Angulo, I.; Paseiro, P.
28-Nov-2011	Composição em ácidos gordos de batatas fritas de pacote comercializadas em Portugal e sua importância na nutrição	Albuquerque, T.G.; Costa, H.S.
May-2012	D 2.4. Final report on the evaluated dataset of the BSAC traditional foods investigated	Costa, H.S.; Albuquerque, T.G.; Sanches-Silva, A.; Finglas, P.
23-Nov-2011	Departamento de Alimentação e Nutrição	Costa, H.S.
May-2011	Determinação da ingestão de metionina e ácidos gordos polinsaturados e sua relação com os níveis plasmáticos de homocisteína e cisteína em diabéticos do tipo 2	Valente, A.; Bicho, M.; Duarte, R.; Raposo, J.F.; Costa, H.S.
Jun-2011	Determination of Glucosamine by Ultra-high Pressure LC in Shrimp By-Products	Sanches-Silva, A.; Ribeiro, T.; Albuquerque, T.G.; Paseiro, P.; Sendón, R.; López-Cervantes, J.; Sánchez-Machado, D.I.; Soto Valdez, H.; Angulo, I.; Aurrekoetxea, G.P.; Costa, H.S.
Sep-2011	Determination of total folate content in traditional foods from Black Sea Area countries	Finglas, P.; Roe, M.; Sanches-Silva, A.; Vasilopoulou, E.; Trichopoulou, A.; D’Antuono, F.; Alexieva, I.; Kaprelyants, L.; Karpenko, D.; Kilasonia, Z.; Kocaoglu, B.; Mudryk, M.; Stroia, A.L.; Costa, H.S.
2011	Determination of α-tocopherol in shrimp waste to evaluate its potential to produce active packaging	Sanches-Silva, A.; Costa, H.S.; Bueno-Solano, C.; Sendón, R.; Sánchez-Machado, D.I.; Soto Valdez, H.; Colín-Chávez, C.; Angulo, I.; Aurrekoetxea, G.P.; Paseiro, P.; López-Cervantes, J.
Jun-2011	Development of a Chromatographic Method for the Simultaneous Analysis of Seven Carotenoids and Two Vitamins in Food Samples	Sanches-Silva, A.; Costa, H.S.; Albuquerque, T.G.; Finglas, P.
Oct-2012	Development of a national food composition database in Ukraine following EuroFIR and BaSeFood projects	Koval, N.; Pauk, A.; Buhyna, L.; Costa, H.S.; Albuquerque, T.G.; Sanches-Silva, A.; Plumb, J.; Roe, M.; Finglas, P.; Glibetic, M.; Boyko, N.
Jun-2011	Development of a reference material for L-ascorbic acid in fruits and vegetables	Valente, A.; Sanches-Silva, A.; Albuquerque, T.G.; Costa, H.S.
Oct-2011	Dietary data and mortality patterns in countries of the Black Sea Region	Naska, A.; Sanches-Silva, A.; Albuquerque, T.G.; Costa, H.S.; Finglas, P.; Konic-Ristic, A.; Glibetic, M.; D’ Antuono, F.; Trichopoulou, A.; on behalf of the BaSeFood Black Sea area partners
May-2011	Eficácia da suplementação de vitamina A em crianças da República Democrática de São Tomé e Príncipe	Valente, A.; Albuquerque, T.G.; Carvalho, A.; Costa, H.S.
15-Oct-2012	Eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids daily intake among diabetic and nondiabetic subjects: relation to cardiovascular disease	Valente, A.; Bicho, M.; Albuquerque, T.G.; Duarte, R.; Raposo, J.F.; Costa, H.S.
27-Jun-2012	Estado Nutricional da população da Universidade Internacional para a Terceira Idade	Valente, A.; Bicho, M.; Duarte, R.; Raposo, J.F.; Costa, H.S.
2011	Evaluación físico-química de aceite pigmentado obtenido de la cabeza de camarón	Núñez-Gastélum, J.A.; Sánchez-Machado, D.I.; López-Cervantes, J.; Paseiro-Losada, P.; Sendón, R.; Sanches-Silva, A.T.; Costa, H.S.; Aurrekoetxea, G.P.; Angulo, I.; Soto-Valdez, H.
May-2012	Identification of microorganisms that may contribute to the safety and quality of traditional foods and beverages consumed in the Black Sea region	Boyko, N.; Levchuk, O.; Mudryk, M.; Kutchak, I.; Dolgikh, A.; Bati, V.; Jorjadze, M.; Karpenko, D.; Sapundzhieva, T.; Alexieva, I.; Hayran, O.; Kocaoglu, B.; Kroon, P.; Costa, H.S.
May-2011	Impact of UV-C Radiation On Carotenoids Content of Pineapple by-Products (Ananas comusus) Processing Industries	Freitas, A.; Moldão-Martins, M.; Costa, H.S.; Sanches-Silva, A.
Jun-2011	Influence of Ultra-Violet Radiation on the Ascorbic Acid Content of Pineapple By-products Determined by HPLC	Freitas, A.; Valente, A.; Albuquerque, T.G.; Moldão-Martins, M.; Costa, H.S.; Sanches-Silva, A.

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