Browsing by Author Brazão, Roberto

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17-Feb-2018Quanto açúcar tem este alimento? A face visível pela Tabela da Composição de Alimentos PortuguesaVargues, Andreia; Fernandes, Paulo; Brazão, Roberto; Dias, Maria da GraçalectureopenAccess
17-Feb-2018Quanto açúcar tem este alimento? A face visível pela Tabela da Composição de Alimentos PortuguesaVargues, Andreia Lopes; Fernandes, Paulo; Brazão, Roberto; Dias, Maria da GraçalectureopenAccess
30-Oct-2014Rede Portuguesa sobre Composição de Alimentos (RPCA): resultados 2014 - GTPDias, Catarina; Brazão, Roberto; Dias, M. Graça; Oliveira, LuisaconferenceObjectopenAccess
25-Oct-2012Rede Portuguesa sobre Composição de Alimentos - Grupo Trabalho da Amostragem (GTA) - Resultados 2012Dias, M. Graça; Brazão, Roberto; Oliveira, LuísaconferenceObjectopenAccess
31-Oct-2013Rede Portuguesa sobre Composição de Alimentos - GT da Amostragem - Resultados e Perspectivas futurasDias, M. Graça; Brazão, Roberto; Oliveira, Luisa; Marramaque, M.CândidaconferenceObjectopenAccess
31-Oct-2013Rede Portuguesa sobre Informação Microbiológica de AlimentosViegas, Silvia; Brazão, Roberto; Oliveira, Luisa; Santos, AnaconferenceObjectopenAccess
30-Oct-2014Rede Portuguesa sobre Informação Microbiológica de Alimentos (RPIMA): resultados 2014 - GTOMCAFerreira, Rita; Viegas, Silvia; Brazão, Roberto; Oliveira, LuisaconferenceObjectopenAccess
30-Oct-2014Rede Portuguesa sobre Informação Microbiológica de Alimentos (RPIMA): resultados 2014 – GTTAViegas, Silvia; Brazão, Roberto; Oliveira, Luísa; Torre, CarlaconferenceObjectopenAccess
Dec-2019Redução do Sal (Sódio) no Pão e a sua Contribuição para a Diminuição da Pressão Arterial em PortugalCosta, Luciana; Costa, Alexandra; Santos, Joana; Braz, Paula; Alves, Joana; Coelho, Mariana; Brazão, Roberto; Assunção, Ricardo; Lopes, Isabel; Guerreiro, Ana Cristina; Caldas de Almeida, TeresaconferenceObjectembargoedAccess
4-Oct-2013Regulamento (UE) Nº 1169/2011 - Novidades na Rotulagem de Géneros Alimentícios e a Obrigatoriedade de Informação NutricionalBrazão, RobertolecturerestrictedAccess
23-Nov-2012Regulamento (UE) Nº 1169/2011 - Novidades na Rotulagem de Géneros Alimentícios e a Obrigatoriedade de Informação NutricionalBrazão, RobertolecturerestrictedAccess
Oct-2012Relatório da Avaliação da Satisfação e Necessidades do Utilizador da Tabela da Composição de AlimentosViegas, Sílvia; Brazão, Roberto; Dias, M. Graça; Oliveira, LuísareportopenAccess
May-2013Relatório da Avaliação das Necessidades de Informação Microbiológica de AlimentosViegas, Silvia; Brazão, Roberto; Oliveira, LuísareportopenAccess
Apr-2019Risk-benefit assessment of foods: lessons learned from a capacity building experience under the RiskBenefit4EU ProjectBoué, Géraldine; Alvito, Paula; Brazão, Roberto; Carmona, P.; Fernandes, Paulo; Martins, C.; Membré, Jeanne Marie; Monteiro, Sarogini; Nabais, P.; Thomsen, Sofie T.; Torres, D.; Viegas, Silvia; Pires, S.; Assunção, RicardoconferenceObjectclosedAccess
Aug-2016Saladas: do melhor que o verão oferece e que a sua alimentação precisaViegas, Silvia; Fernandes, Paulo; Brazão, Roberto; Coelho, MarianaotheropenAccess
10-May-2018Salt content in ready to eat soups: Comparison between Portugal and IrelandFernandes, Paulo; Vargues, Andreia Lopes; Brazão, Roberto; Dias, Maria da Graça; Calhau, Maria AntóniaconferenceObjectopenAccess
Sep-2013Sample size definition for food composition analysis - PortFIR development based on EuroFIR experienceDias, M. Graça; Brazão, Roberto; Oliveira, LuisaconferenceObjectrestrictedAccess
6-Dec-2013Sistema de organização e classificação documental - o exemplo da UOVBrazão, RobertolecturerestrictedAccess
8-Apr-2015Sistema nacional de gestão de dados "Alimentos - PT.ON.DATA": contaminantes químicos na cadeia alimentar em Portugal em amostras do controlo oficialMascarenhas, Fernanda; Ravasco, Francisco; Brazão, Roberto; Oliveira, LuísaarticleopenAccess
Oct-2017Sistema Nacional de Gestão de Dados "Alimentos - PT•ON•DATA": contaminantes na cadeia alimentar em Portugal em amostras do controlo oficial, 2009-2015Brazão, Roberto; Ravasco, Francisco; Viegas, Silvia; Fernandes, Paulo; Vasco, Elsa; Dias, Maria da GraçaarticleopenAccess