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14-Dec-2012Patulina: ocorrência em alimentos e potenciais efeitos inflamatóriosAlvito, Paula; Crespo, Ana; Santos, Tânia
31-May-2011Plano Nacional de Ação Ambiente e Saúde EP Alimentos Acção 1.9Viegas, Silvia; Alvito, Paula; Oliveira, Luísa
20-Feb-2013Sabemos o que comemos? Contributos da Toxicologia AlimentarMartins, Carla; Alvito, Paula
2012Saúde ambiental infantil: implicações decorrentes da exposição a micotoxinasAlvito, Paula
2011Selenium Content of Raw and Cooked Marine SpeciesMartins, Carla; Almeida, Cristina; Alvito, Paula
Jun-2014A Standardised Static in Vitro Digestion Method Suitable for Food - an International ConsensusMinekus, M.; Alminger, M.; Alvito, Paula; Ballance, S.; Bohn, T.; Bourlieu, C.; Carrière, F.; Boutrou, R.; Corredig, M.; Dupont, D.; Dufour, C.; Egger, L.; Golding, M.; Karakaya, S.; Kirkhus, B.; Le Feunteun, S.; Lesmes, U.; Macierzanka, A.; Mackie, A.; Marze, S.; McClements, D.J.; Ménard, O.; Recio, I.; Santos, C.N.; Singh, R.P.; Vegarud, G.E.; Wickham, M.S.; Weitschies, W.; Brodkorb, A..
2012Survey on chemical contaminants in baby foodsAlvito, Paula
Mar-2014The effects of matrix proteins on the aflatoxinM1 bioacessibility and the Caco-2 intestinal transportTavares, Ana Maria; Egger, Charlotte; Portmann, Reto; Alvito, Paula
4-Apr-2013Total mercury in infant food, occurrence and exposure assessment in PortugalMartins, Carla; Vasco, Elsa; Paixão, Eleonora; Alvito, Paula
6-Nov-2013Toxicologia Alimentar e segurança dos alimentos- fungos, micotoxinas e saúde humanaAlvito, Paula
6-Nov-2013Toxicologia Alimentar e segurança dos alimentos- uma abordagem globalAlvito, Paula
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