Browsing by Author Alvito, Paula

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeAccess Type
Jun-2014Bacillus cereus em fórmulas desidratadas para lactentes: uma preocupação?Assunção, Ricardo; Furtado, Rosália; Correia, Cristina Belo; Alvito, PaulaarticleopenAccess
Sep-2015Bioaccessibility assessment of patulin and ochratoxin A in cereal and fruit based baby foods using a harmonized in vitro digestion model: contribution for the risk assessment of chemical mixturesAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Duarte, Elsa; Alvito, PaulaconferenceObjectopenAccess
16-Oct-2015Bioaccessibility assessment of patulin and ochratoxin A in cereal and fruit based baby foods using a harmonized in vitro digestion model: contribution for the risk assessment of chemical mixturesAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Duarte, Lecrerc; Alvito, PaulaconferenceObjectembargoedAccess
Mar-2015Bioaccessibility of aflatoxin M1 in three artificially contaminated infant formula using a standardised static in vitro digestion methodTavares, Ana; Egger, C.; Portmann, R.; Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Alvito, PaulaconferenceObjectclosedAccess
Apr-2015Bioaccessibility of mycotoxins in baby foods using the harmonized in vitro digestion modelMartins, Carla; Tavares, Ana; Assunção, Ricardo; Alvito, PaulaconferenceObjectclosedAccess
Mar-2012Bioaccessibility of Nitrates in Vegetable-Based Baby FoodsVasco, Elsa; Martins, Carla; Alvito, Paula; Pina, ZeilaconferenceObjectrestrictedAccess
Mar-2013Bioaccessibility of patulin from artificially contaminated apple juiceMartins, Carla; Alvito, PaulaconferenceObjectrestrictedAccess
Jul-2016Caraterização in vitro dos efeitos tóxicos da patulina na integridade do epitélio intestinal e potenciais efeitos protetores da cisteínaAssunção, Ricardo; Martins, Carla; Ferreira, Mariana; Alvito, PaulaarticleopenAccess
Apr-2016Characterization of in vitro effects of patulin on intestinal epithelial and immune cellsAssunção, Ricardo; Alvito, Paula; Kleiveland, C.R.; Lea, T.E.articleembargoedAccess
Aug-2013Children Exposure assessment to patulin through the intake of apple based productsPereira, C.; Alvito, Paula; Martins, Carla; Seljak, B.; Vasco, ElsaconferenceObjectrestrictedAccess
Aug-2013Children Exposure assessment to patulin through the intake of apple based productsPereira, Catarina; Alvito, Paula; Seljak, Barbara; Vasco, ElsaconferenceObjectrestrictedAccess
22-May-2014Chymotrypsin Assay for In Vitro Food DigestionAlvito, Paula; Martins, Carla; Assunção, Ricardo; Tavares, Ana; Cost Action INFOGEST - Improving Health Properties of Food by Sharing our Knowledge on the Digestive ProcessotheropenAccess
7-Jun-2016Combined exposure to multiple mycotoxins in food: are we ready for risk assessment and risk management?Alvito, Paula; Assunção, Ricardo; Silva, M.J.conferenceObjectembargoedAccess
2-Jul-2012Contaminantes de origem biológica em alimentos infantisFurtado, Rosália; Alvito, PaulalecturerestrictedAccess
9-Oct-2013Contaminantes de origem microbiológica em alimentação infantilFurtado, Rosália; Correia, Cristina Belo; Alvito, PaulaarticleopenAccess
24-Apr-2013Contaminantes de origem química e biológica em alimentos para criançasAlvito, PaulalecturerestrictedAccess
31-Jan-2013Contaminantes de origem química e biológica em alimentos para criançasAlvito, Paula; Martins, Carla; Vasco, Elsa; Barreira, Maria João; Furtado, Rosália; Calhau, Maria AntóniaconferenceObjectrestrictedAccess
26-Nov-2014Contaminantes e alimentação infantil - contributo do Projeto MycomixAlvito, PaulaconferenceObjectrestrictedAccess
8-Nov-2013Contaminantes em alimentação infantil: uma abordagem multidisciplinarAlvito, PaulalectureembargoedAccess
19-Apr-2012Contaminantes químicos em alimentos para crianças consumidos em Portugal: ocorrência, avaliação de exposição e efeitos genotóxicosAlvito, PaulalecturerestrictedAccess